到底什么酒具有收藏的價(jià)值。既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值,想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦,一說(shuō)到白酒,免不了說(shuō)到收藏價(jià)值這一塊,首先要搞清楚什么樣的酒可以長(zhǎng)期收藏保存,以及這種酒的價(jià)格,選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的,且價(jià)值較高的,如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類(lèi),瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值,風(fēng)險(xiǎn)較低。
1、什么白酒適合收藏,且有投資價(jià)值?
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的,且價(jià)值較高的,如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類(lèi),瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值,風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒,當(dāng)然是最佳的選擇,但是難度大,存在不小的風(fēng)險(xiǎn);收藏散酒,投入成本較大,要有專(zhuān)門(mén)的酒窖,以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣,且需用陶壇儲(chǔ)存,老熟相對(duì)更快,散酒價(jià)格基數(shù)低,其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右,適合資金較雄厚的投資者,
2、選擇白酒香型一般來(lái)說(shuō),收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多,而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低,收藏的價(jià)值不大,且清香型適飲期一般5—10年內(nèi),若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用,后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng),經(jīng)過(guò)存放,口感更加醇和協(xié)調(diào),價(jià)值很高且市面非常稀少,儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無(wú)價(jià),一般用來(lái)作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒,不用于直接飲用。
目前來(lái)看,醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒,沒(méi)有收藏的價(jià)值,反而可能因?yàn)閮?chǔ)存,酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解,得不償失,而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng),使得酒體協(xié)調(diào),香氣更加濃郁。我是嗜酒師,嗜酒不酗酒,經(jīng)驗(yàn)之談,歡迎指正。
2、現(xiàn)在很多人都在收藏高度酒,會(huì)有保存價(jià)值嗎?哪些有收藏價(jià)值?
高度老酒,很有收藏價(jià)值,尤其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展好的時(shí)侯,人們追求高檔次的享受,就更凸顯老酒的收藏價(jià)值;過(guò)去人們都在追求那些有話語(yǔ)權(quán)的國(guó)外名酒,淡化了本土的傳統(tǒng)酒的傳承,冷落了好多具有中國(guó)傳統(tǒng)文化,有著濃厚的酒文化底蘊(yùn)的老酒,無(wú)論從保健,味道都有著不俗的表現(xiàn),保存時(shí)間長(zhǎng),有上百年的歷史,卻被追求眼前利益的人拒絕!象元、明、清的老酒,就有很多在社會(huì)上留存!成為鑒證中國(guó)酒文化的絕佳歷史資料!也可以品嘗,體味百年老酒那種沒(méi)有火氣,卻余蘊(yùn)無(wú)窮,有著很強(qiáng)的追風(fēng)健體的功效!我就曾經(jīng)喝過(guò)百年虎鞭酒,還能感覺(jué)當(dāng)年皇族追求的那種霸氣!火氣!可以說(shuō)藥用功能不減當(dāng)年,
3、想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦?
許多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到處都塞滿(mǎn)了各種白酒。有的人存新酒喝老酒,有的純粹為了收藏,有的為了今后遇到重大的節(jié)日拿出來(lái)品品,或和要好的朋友分享一下陳年老酒的魅力,你問(wèn):想存點(diǎn)白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價(jià)值的酒推薦?既然你提出有哪些白酒有收藏價(jià)值?那么說(shuō)明你要存的酒檔次不低,所以選酒很重要。
有許多網(wǎng)友留言問(wèn)我:老酒,特別是茅臺(tái)老酒動(dòng)輒十幾萬(wàn)一瓶,有什么好的嗎?其實(shí)中國(guó)自古以來(lái)都有存老酒的習(xí)慣,老話說(shuō):酒是越陳越香,口感越好,新酒經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的儲(chǔ)存之后,酒中比較活躍的物質(zhì)就會(huì)逐漸揮發(fā)出去,酒體就會(huì)變得綿軟、香味突出,較新酒醇香、柔和,這種現(xiàn)象叫做白酒的老熟,所以一瓶茅臺(tái)酒就是一瓶軟黃金,甚至比黃金還要珍貴,像茅臺(tái)酒出廠前還要存放5年才能上市呢。
我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒,濃香型白酒次之,趁著年輕多存些白酒是個(gè)好事,無(wú)論你會(huì)不會(huì)喝酒都要存一些,白酒不僅能抗通貨膨脹而且升值特別快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立馬會(huì)對(duì)你刮目相看,特有面子。當(dāng)然存酒還是要看自身的經(jīng)濟(jì)條件,不能盲目攀比,存酒還是往高檔一些的白酒靠攏,貴的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。