到清朝康熙年間，為了有效管理西北地區(qū)，對陜西的行政面積進行了一次大調整，即把甘肅從陜西分離出去，把陜西跟其它省份接壤的縣，劃分到各省去，從此，陜西面積確定下來，就是今天的樣子。有了名稱的陜西，面積其實并不大，包括今天陜西關中平原的大部分地區(qū)。

1、陜西土特產都有什么？

說道陜西特產，那可是多不生數(shù)。到了陜西不帶點羊肉泡饃回去那可是虧大了，1羊肉泡饃來西安不帶點泡饃回去，那真是對不起父老鄉(xiāng)親。2涼皮到了西安吃罷泡饃吃涼皮，冰峰、肉夾饃、涼皮，那可是地道的三秦套餐。3臘牛羊肉逛完鐘樓，逛回民街，街上滴臘牛羊肉那味道可是杠杠滴！坐火車滴時候可以，喝著小酒吃著牛肉，4西鳳酒這鳳酒產自鳳翔，古稱秦酒，當年商鞅入秦，秦孝公就以此酒款待商鞅。

中國四大名酒之一，5鍋盔鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，別小看這鍋盔，當年秦始皇統(tǒng)一六國，秦軍主要的干糧就是鍋盔，6油潑辣子陜西人對于辣子情有獨鐘，愛吃，而且和別的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有獨特的香味，7岐山掛面清光緒二十六年七月，慈禧逃往西安后，岐山地方官員將掛面作為貢品，敬獻給慈禧太后。

慈禧品嘗后，贊不絕口，隨賜龍鳳旗一面，懸掛于岐山縣衙，1931年，岐山空心掛面遠涉重洋，參加了在美國舊金山舉辦的萬國博覽會，老外一嘗，齊聲大吼歪瑞古德！8黃桂稠酒酒味黃桂芳香，故取名“黃桂稠酒”。具有健胃、活血、止渴、潤肺之功能，飲用此酒有益于身體健康。9鳳翔臘驢肉天上龍肉，地上驢肉”，陜西關中盛產馳名全國的“關中驢”。

2、陜西都有什么美食？

自從2013年去了一趟西安后，我愛上了陜味美食（西安的胡辣湯除外），尤其記憶最深刻的是羊肉泡饃，第一次在一個陌生的地方，花了1個小時去掰一塊饃，然后交給了師傅，師傅用最快的速度用羊肉湯將饃泡好，這也是真正的去體會千年古城的味道。提起西安的美食，很多人會想到那條著名的回民街（回坊），但是那里給我的印象并不是很好，無論是賈三灌湯包子，還是西安的胡辣湯，可以說都很難接受的了，

唯有羊肉泡饃和特色的面食給我留下深刻的印象。最早接觸的陜西美食，非白吉饃莫屬，肥瘦相間的鹵肉經過剁切，彌漫出一種誘人的味道，加之青椒的配合，真是人間美味，因此，每次吃陜西美食，肉夾饃是不可不點的，猶如天津人的早餐中不能缺少煎餅果子的身影。還是說說白吉饃，也就是潼關肉夾饃，隨著現(xiàn)在技術的改善，餐飲中的肉夾饃并不是現(xiàn)烤的饃，而是用冷凍的饃坯子，經過機器的處理，能夠瞬間變的如此酥脆，

但是還是不乏食客的喜愛，關鍵便是鹵肉的味道。提起陜西的面，可以說堪稱面的王國，有岐山臊子面、戶縣擺湯面、三原疙瘩面、楊凌蘸水面、大荔爐齒面、耀州咸湯面、武功旗花面、澄城手撕面，以及筆畫最多的“biangbiang面”，白鹿原油潑面：碗巨大，可以把頭埋里面吃，拌面毫無壓力絕對不會潑來。酸奶蜂蜜粽子：濃郁的老酸奶，蓋在香甜糯粽子上，淋上少許蜂蜜，設想不到的奇妙的味道，

3、陜西為什么叫三秦？有什么歷史意義嗎？

回答這個問題之前，首先要弄明白“秦”的來歷。西周時，秦非子因為給周王室養(yǎng)馬有功，被周孝王封在秦地（今甘肅天水一帶），“秦”成了秦非子的族稱，這里也就成為秦族的發(fā)源地。到周幽王時，犬戎攻入周朝國都鎬京（在今陜西省西安市長安區(qū)），由于秦襄公保衛(wèi)周王室有功，被正式封為諸侯王，“秦”成為國號。到秦孝公時，重用商鞅，實行變法革新，并且向東擴張，遷都咸陽（今陜西省咸陽市），

由此，甘肅東部（即隴右地區(qū)）、陜西中部（關中大部）一帶，成為秦國的核心區(qū)域、發(fā)祥地?！稇?zhàn)國策·秦策》中記載：“蘇張說，外自弘農故關以西，京兆、扶風、馮翊、北地、上郡、西河、安定、天水、隴西皆秦地，”這里說明了秦地的地域范圍，隨后，秦國實力迅速增強，先后成為春秋五霸、戰(zhàn)國七雄之一，到秦王嬴政時，逐步吞并六國，建立了中國歷史上第一個封建王朝——秦王朝。