玉米油價格為何那么便宜其實關(guān)于玉米油的價格問題，只是一個相對的概念，和花生油這種高價油相比，玉米油確實便宜不少，但是和大豆油這種低價油相比，玉米油的價格已經(jīng)是很貴了。農(nóng)村人不懂什么叫做玉米胚芽油，感覺做飯味道不怎么樣，為什么價格比花生油還便宜。

1、玉米油是什么油？有些玉米油的價格為何比較便宜？

玉米油是什么油？有些玉米油的價格為何比較便宜？農(nóng)村人不懂什么叫做玉米胚芽油，感覺做飯味道不怎么樣，為什么價格比花生油還便宜？不是一種新的食用油嗎？玉米油——用玉米胚芽榨的油大家在看到玉米油的生活，就不用稀奇什么了，玉米本身就不是油料作物，而且含油率非常低，根本不足以作為主要的油料來源，所以一直以來，玉米都不是中國人主要的油料來源。

但是，玉米油是從哪里來的呢？它確實是玉米中加工而來的，但是玉米油的壓榨原料并不是一整粒玉米，而是玉米粒中的一小部分——玉米胚芽！這么說吧，用一整粒玉米來作為榨油原料，出油率低的可憐，而且成本非常高，如果用玉米中含油量最大的一部分即玉米胚芽來作為壓榨原料的話，那么出油率就很高了，而且成本相對來說比較低，

玉米油價格為何那么便宜其實關(guān)于玉米油的價格問題，只是一個相對的概念，和花生油這種高價油相比，玉米油確實便宜不少，但是和大豆油這種低價油相比，玉米油的價格已經(jīng)是很貴了。據(jù)筆者觀察，目前，市面上的純花生油每斤的價格多在10元以上了，而玉米油的市場價格多在7元每斤左右，但是大多數(shù)的大豆油的平均價格只有4元每斤左右，

2、玉米胚芽比花生小，玉米油價格為何比花生油便宜？

謝謝小秘書邀請！這個問題的道理看似很簡單，從表面上看，主要就是玉米價格低，花生價格高的原因了，這也是一方面的原因，而實際上，還是有其他原因的！要回答好這個問題，我們還是算一下帳看看吧，看看玉米的價格與花生的價格，再看看玉米與花生出油率的情況，再看看玉米油的質(zhì)量與花生油的質(zhì)量問題，再看看玉米的產(chǎn)量與花生的產(chǎn)量，這樣通過綜合的分析，也就能看明白這個問題了，先說玉米價格，現(xiàn)在普通玉米價格按每斤斤0.8元計算，如果是高油玉米的話，我們就按每斤0.9元計算，那我們就撇開普通玉米，就說高油玉米，高油玉米的含油量在8%，這樣大約每100斤玉米可以出6.4斤玉米油，也就是大約每15.7斤玉米能出1斤玉米油，這樣的話，15.7斤玉米就是15.7元，也就是1斤玉米油的原料成本大約就是14.1元了。

再說花生米的價格，全國各地花生米的價格不盡相同，從4元到10元不等，我們那就取中間值，按7元1斤計算，花生米的出油率，一般的每100斤花生米能出42斤油，那就大約需要2.3斤花生米能出1斤花生油，這樣看，1斤花生油的原料成本大約就是16.1元錢，從這兩個數(shù)字上看，1斤玉米油的原料成本與1斤花生油的成本相比較，也低了大約2元錢。

還有原因有兩個，一個就是花生油的營養(yǎng)價值高，口感醇香，熱穩(wěn)定性好，花生油含單不飽和脂肪酸，和維生素E，更適合高溫烹調(diào)，就從這一點上，花生油的市場銷售量就大，這樣也就提高了花生油的價格！玉米油的質(zhì)量雖然也是不錯的，他含有多不飽和脂肪酸和維生素E，更適合中老年人食用，玉米油可降價膽固醇，緩解動脈硬化，這樣，市場的銷售量就少，所以玉米油的價格就提不上來的！另一個原因，就是花生和玉米的產(chǎn)量的問題，我國每年的花生產(chǎn)量在1700萬噸左右，而玉米的產(chǎn)量則在2.2億噸左右，這就是說，花生油的原料少，玉米油的原料多，這樣也就會影響到花生油與玉米油的價格問題了！感謝您對從善如劉三農(nóng)問答的關(guān)注和支持，歡迎您的評論留言！。