離開洋河鎮(zhèn)釀不成洋河酒洋河的環(huán)境、水源、工藝決定了洋河酒難以復(fù)制。05年楊廷棟主政洋河之前，洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期，產(chǎn)量下滑，效益降低，市場(chǎng)占有率一度跌出前二十，后期洋河人果斷改革，聘請(qǐng)了專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，對(duì)洋河冗長(zhǎng)的產(chǎn)品線下手，重新定位洋河品牌，以中高檔酒為產(chǎn)品訴求，以男人的情懷為廣告訴求，目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士，轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列，從而一炮而紅，風(fēng)靡全國(guó)。

1、為什么說(shuō)離開了洋河鎮(zhèn)，釀不成洋河酒？

離開洋河鎮(zhèn)釀不成洋河酒洋河的環(huán)境、水源、工藝決定了洋河酒難以復(fù)制。以前有別的酒廠想復(fù)制洋河老窖池，偷偷把洋河的窖泥帶回去培育，卻始終做不到“綿柔爽凈”，十九世紀(jì)八十年代，洋河有個(gè)橫向聯(lián)合辦公室，主要的職責(zé)就是派老師傅到其他酒廠駐場(chǎng)指導(dǎo)，幫助他們提高酒質(zhì)。洋河當(dāng)?shù)氐钠桨簿茝S、美人景酒廠在老師傅指導(dǎo)后，酒質(zhì)都得到了很大的提高，

當(dāng)時(shí)，洋河派了酒廠最好的師傅去山西大寨指導(dǎo)，但是經(jīng)過(guò)大半年，酒質(zhì)卻毫無(wú)起色，讓人困惑不已。后來(lái)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樯轿鞔笳?dāng)?shù)氐乃|(zhì)、環(huán)境都跟洋河不一樣，自然釀不出洋河的好酒，一兩窖泥萬(wàn)兩金.在我們洋河盛產(chǎn)一種紅色的黏土，在當(dāng)?shù)爻１挥脕?lái)打造窖池。在酒坊經(jīng)數(shù)十年甚至數(shù)百年的釀造使用后，會(huì)呈褐灰色，這種泥在行業(yè)人士口中被稱為窖泥，

一塊好泥金貴的很，鎮(zhèn)上有的老人們稱之為“酒寶”。據(jù)洋河釀酒車間老工人回憶稱，八十年代的時(shí)候，鎮(zhèn)上許多小酒廠會(huì)私下找公司釀酒工人，托他們偷帶洋河年代最久遠(yuǎn)的101車間（夢(mèng)之藍(lán)中央產(chǎn)區(qū)）的窖泥出來(lái)，僅僅一小塊在黑市上叫價(jià)數(shù)百元，在資源匱乏的八十年代，數(shù)百元可不是小數(shù)目，那買泥有什么用呢？俗話說(shuō)人分三六九等，泥也是。

例如，黃土高原的是黃綿土，吹到內(nèi)蒙古、北京，那是沙塵暴，但放在數(shù)千年前，秦始皇用黃綿土打造了震驚世界的第八大奇跡兵馬俑，那洋河的窖泥有什么特別之處呢？和兵馬俑相比，洋河的古窖泥依然“活著”，這些泥里暗藏著驚人的微生物世界！相關(guān)科研人員稱，“隨著近代科學(xué)的進(jìn)步，終于揭開了窖泥的神秘面紗。就拿使用年限最久的洋河101車間來(lái)說(shuō)，每一克老窖泥里含有上百種、數(shù)十億個(gè)參與洋河美酒釀造的微生物，

2、江蘇的三溝一河，為什么只有洋河走出來(lái)了？

江蘇的白酒釀造業(yè)，提起三溝一河，那是耳熟能詳?shù)氖?，所謂三溝一河，就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。按以前江蘇老行政區(qū)來(lái)看，三溝一河都屬于老淮陰地區(qū)的，后來(lái)江蘇行政區(qū)域的調(diào)整，湯溝所在的灌南劃歸連云港了，雙溝和洋河劃給新成立地級(jí)市宿遷，老淮陰（現(xiàn)為淮安）只保留了高溝酒業(yè)，現(xiàn)高溝酒業(yè)在十幾年前就更名今世緣酒業(yè)，

目前三溝一河在江蘇地區(qū)仍保持著影響力，特別其中的洋河，在推出藍(lán)色經(jīng)典系列后，通過(guò)有效的資源整合和品牌推廣，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)家喻戶曉的知名白酒企業(yè)，其廣告訴求：”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。洋河酒業(yè)歷史悠久，起源于隋唐，興盛與明清，曾多次入選皇室貢酒，有古詩(shī)云：味占江淮第一家，描繪的就是洋河大曲，

國(guó)家最早的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是以洋河酒業(yè)領(lǐng)銜，五糧液酒業(yè)協(xié)同，制訂了國(guó)家第一部白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1979年入選中國(guó)八大名酒，和茅臺(tái)、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業(yè)翹楚，2005年楊廷棟主政洋河之前，洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期，產(chǎn)量下滑，效益降低，市場(chǎng)占有率一度跌出前二十，后期洋河人果斷改革，聘請(qǐng)了專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，對(duì)洋河冗長(zhǎng)的產(chǎn)品線下手，重新定位洋河品牌，以中高檔酒為產(chǎn)品訴求，以男人的情懷為廣告訴求，目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士，轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列，從而一炮而紅，風(fēng)靡全國(guó)。

相比較洋河，其他的三溝就要低調(diào)得多了，初期的湯溝，也是小有名氣的，只是后來(lái)受體制的影響，沒(méi)能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期抓住機(jī)會(huì)?？v觀湯溝酒業(yè)，內(nèi)部管理效率低下，產(chǎn)品線太長(zhǎng)，沒(méi)有真正意義的產(chǎn)品市場(chǎng)定位，又由于經(jīng)濟(jì)上的考量，沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人入住企業(yè)，造成市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重影響了品牌的發(fā)展，后期出售風(fēng)波徹底讓湯溝走入低谷，即便后來(lái)中端定位的”兩相和”系列推出，至今也沒(méi)能挽回企業(yè)敗落的局面，真讓人扼腕嘆息。