牛奶或奶粉都是自帶香味的，天生奶香。在眾多奶粉中，中老年人選擇中老年奶粉更為合適，因?yàn)橹欣夏昴谭垡话愣际歉哜}、低脂、低糖，有的還加入適量的低聚糖，適合老年人的生理特點(diǎn)，愛(ài)薇牛中老年配方奶粉中，有高于國(guó)標(biāo)近2倍優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有MPC85%活性牛奶蛋白，更好消化吸收，且口感更棒。

1、牛奶的香味與什么有關(guān)？有什么奶香味弄的奶粉推薦呢？

牛奶，作為食物界的「萬(wàn)人迷」，早就成了人們餐桌上的常客。它擁有很多贊譽(yù)，比如「補(bǔ)鈣之王」、「白色的血液」，每天喝300mL牛奶，好處多多。但是最近，各大平臺(tái)上出現(xiàn)了一個(gè)被高度關(guān)注的問(wèn)題：為什么現(xiàn)在的牛奶越來(lái)越?jīng)]有奶味了？那可能是選擇錯(cuò)了奶不得不說(shuō)很多小伙伴紛紛表示：喝著澳洲的奶粉口感更佳！為何同生活在一個(gè)地球，牛奶的味道會(huì)如此不同？牛奶或奶粉都是自帶香味的，天生奶香，

純正的奶香應(yīng)該是自然的，柔和的，無(wú)異味，無(wú)刺激感。如果是鮮奶，喝到嘴里應(yīng)該是醇厚香濃，且有絲絲甘甜，仿佛能聞到青草的芬芳，人們經(jīng)常說(shuō)奶?！赋缘氖遣?，擠出來(lái)的是奶」，奶的味道，確實(shí)與奶牛吃什么密切相關(guān)！尤其是一些風(fēng)味物質(zhì)，比如，草！沒(méi)錯(cuò)，很多奶香是草料里帶來(lái)的香味。如果用儀器來(lái)分析的話，草中至少有幾十種具有「味道」的物質(zhì)，它們長(zhǎng)在地里的時(shí)候沒(méi)啥味，但當(dāng)它們被牛吃到嘴里，草里的脂肪氧化酶就被迅速激活，濃郁的「青草味」被釋放，并通過(guò)奶牛的消化系統(tǒng)進(jìn)入血液，揮發(fā)到空氣中的「香味物質(zhì)」被鼻子吸入后，會(huì)通過(guò)肺而進(jìn)入血液系，最后共同再進(jìn)入到奶中，

不難想象，既然那些「好」的味道能夠進(jìn)入奶中，那么「不好」的味道，自然也一樣。所以，要想獲得「香」的奶味，就需要有鮮嫩甜美的牧草和清潔的環(huán)境，奶香不香，能從配方表里看出來(lái)下面3種成分對(duì)奶味多寡很關(guān)鍵！?乳糖乳糖是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是世界上最貴的糖，主要是白色結(jié)晶顆?；蚍勰?，無(wú)臭，微甜，是衡量牛奶口感的重要指標(biāo)。

比如澳洲愛(ài)薇牛奶粉中，都只含有天然乳糖，并沒(méi)有額外添加任何糖or香精，帶給人們?cè)醋约兲烊坏南闾?，而且，在奶粉加工過(guò)程中，會(huì)有噴霧干燥環(huán)節(jié)，乳糖會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，然后催生出絕妙的奶粉風(fēng)味。?蛋白質(zhì)部分乳清蛋白本身就氣味溫和，在加工或加熱過(guò)程中，會(huì)加強(qiáng)或改變?nèi)橄阄叮送?，氨基酸和蛋白質(zhì)還可轉(zhuǎn)化成其他不同的風(fēng)味物質(zhì)，賦予奶粉不同的香味。

從不同國(guó)家或地區(qū)蛋白質(zhì)含量上來(lái)看，澳大利亞、新西蘭生乳蛋白質(zhì)含量為最高，而歐盟美國(guó)次之、中國(guó)含量最少，愛(ài)薇牛中老年配方奶粉中，有高于國(guó)標(biāo)近2倍優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有MPC85%活性牛奶蛋白，更好消化吸收，且口感更棒！?乳脂乳脂=乳液脂肪。奶液中都會(huì)含有脂肪，脂肪含量多，奶香味會(huì)更濃，比如全脂奶；反之，奶香味就比較淡，脫脂奶粉味道更淡，

澳洲的脂肪基本上都在3.6~3.7g/100g脂肪的含量，會(huì)直接影響奶制品口感是否醇厚。低脂香醇，先進(jìn)工藝的優(yōu)勢(shì)脫脂不脫味，鮮醇香滋味很多時(shí)候，牛奶的香濃柔滑都是脂肪的功勞，脫去脂肪，口感變得寡淡不說(shuō)，還會(huì)損失維生素A、D、E等營(yíng)養(yǎng)成分。但對(duì)于受「三高」青睞的中老年人來(lái)說(shuō)，脂肪并不受歡迎！所以即使是低脂/脫脂奶粉，愛(ài)薇牛也能做到脫脂不脫味！脂溶性維生素不掉隊(duì)！因?yàn)?，?ài)薇牛已經(jīng)掌握了「核心科技」：國(guó)際領(lǐng)先的奶粉生產(chǎn)工藝——中溫噴粉技術(shù)，

2、老爸不喜歡純牛奶的味道，想給他買點(diǎn)奶粉喝，什么牌子的奶粉好呢？

謝邀！我婆婆一直身體不太好，每年住院五六次，表弟是醫(yī)生，有次就想著去表弟醫(yī)院調(diào)理，表弟給婆婆做了一系列檢查，最后告知我們，老人家需多喝牛奶，這樣我們隔三差五就買些奶粉送過(guò)去，老人家喜歡喝雀巢的一款老年奶粉，表弟又建議婆婆喝鮮牛奶，保質(zhì)期越短的越好，這樣就改成喝鮮奶，每天早上派送的那種，有幾種口味，如果不喜歡純牛奶可以嘗試甜牛奶或者酸奶，就這樣調(diào)理一段時(shí)間后婆婆身體比之前好很多。