這樣的問(wèn)題，特別是不太了解新疆的，沒(méi)有來(lái)過(guò)新疆的，幾乎不知道新疆會(huì)有魚(yú)，會(huì)有海鮮。根據(jù)2017年的數(shù)據(jù)，新疆最大產(chǎn)量的蔬菜就是“番茄”也稱(chēng)之為“西紅柿”，可利用價(jià)值非常之大，很多女性也都知道“番茄素”，“胡蘿卜”，新疆著名美食“抓飯”的重要食材之一，提取的“胡蘿卜素”更是天然補(bǔ)品。
1、新疆產(chǎn)量最大的蔬菜是什么菜？
根據(jù)2017年的數(shù)據(jù)，新疆最大產(chǎn)量的蔬菜就是“番茄”也稱(chēng)之為“西紅柿”，可利用價(jià)值非常之大，很多女性也都知道“番茄素”。其次就是辣椒，例如安集海辣椒、博湖辣椒、農(nóng)一師兵團(tuán)辣椒等等，當(dāng)然辣椒的作用也不僅僅是炒菜所用的蔬菜，還是我們女性用的口紅原料之一哦。之后就是“胡蘿卜”，新疆著名美食“抓飯”的重要食材之一，提取的“胡蘿卜素”更是天然補(bǔ)品，
2、新疆產(chǎn)魚(yú)量最大的地方在哪里？都有什么品種？
提起新疆美景美食，好多人就會(huì)想到茫茫的戈壁灘大草原，成群的牛羊，烤肉烤全羊。要說(shuō)新疆的魚(yú)類(lèi)，大多數(shù)不知道新疆會(huì)有魚(yú)，不是我在這里亂說(shuō)，是好多人問(wèn)過(guò)我？新疆有魚(yú)嗎？這樣的問(wèn)題，特別是不太了解新疆的，沒(méi)有來(lái)過(guò)新疆的，幾乎不知道新疆會(huì)有魚(yú)，會(huì)有海鮮，其實(shí)，在新疆有全國(guó)最大內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖，又名巴喀刺赤海，蒙語(yǔ)稱(chēng)博斯騰爾，維吾爾語(yǔ)稱(chēng)巴格拉什庫(kù)勒，古稱(chēng)西海。
博斯騰湖總面積1228平方公里，全長(zhǎng)55公里，南北寬25公里，是中國(guó)重要的蘆葦生產(chǎn)基地，盛產(chǎn)各種淡水魚(yú)，野生魚(yú)類(lèi)品種多達(dá)30多種，其中，以草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯰魚(yú)、黑魚(yú)、鯽魚(yú)、五道黑為主，那里有全魚(yú)宴，當(dāng)?shù)厝说纳铍x不開(kāi)一個(gè)“魚(yú)”字，也是新疆最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地。其二，是新疆的福海，是第二大淡水湖，以大小吉利湖產(chǎn)魚(yú)最多，
烏倫古湖，盛產(chǎn)狗魚(yú)等冷水魚(yú)。有很多來(lái)自北冰洋的外來(lái)魚(yú)類(lèi)，泊湖八十年代以前魚(yú)類(lèi)豐富味美留鮮，其三、喀納斯湖主要魚(yú)種是哲羅鮭、北極茴、江鱈、細(xì)鱗鮭、擬鯉、歲魚(yú)等其四，額爾齊斯河白斑狗魚(yú)（喬爾泰）塔里木河大頭魚(yú)（扁吻魚(yú)）新疆人愛(ài)吃的五道黑，廣泛分布于歐洲及亞洲北部冷溫帶，在我國(guó)僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。
