將蝦仁、豬心、雞胸肉剁成細(xì)泥,加入蛋清、清湯、精鹽、味精、料酒、香油,攪拌成餡,做成丸子,滾勻干貝絲成繡球,干貝加入清湯,煮30分鐘后搓成絲,火腿、冬筍、香菇切絲,用開水浸泡,與干貝絲混合,爆炒貝類尖食材:干貝尖輔料:黃瓜、雞蛋、蔥、姜調(diào)料:鹽做法:將貝類尖浸泡在30度的水中,這樣鹽會(huì)很快出來(lái);洗凈后,加入一個(gè)雞蛋。1、扇貝尖怎么吃爆炒貝類尖食材:干貝尖輔料:黃瓜、雞蛋、蔥、姜調(diào)料:鹽做法:將貝類尖浸泡在30度的水中,這樣鹽會(huì)很快出來(lái);洗凈后,加入一個(gè)雞蛋。如果不包裹雞蛋,加熱后殼尖容易變老,影響口感。黃...
更新時(shí)間:2023-02-16標(biāo)簽: 干貝尖怎么做餡干貝冬筍火腿貝類爆炒 全文閱讀